在传统凉拌的基础上添加些许花椒油

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豇豆含有易于消化领受的优秀蛋白质、恰当的碳水化合物及多种维生素、微量元素,可周全填补机体所需的营养素。它仍是很棒的碱性食物,可以或许调度体内酸碱值,凉拌豇豆抗颓废,清涤肠道。这类长...

  豇豆含有易于消化领受的优秀蛋白质、恰当的碳水化合物及多种维生素、微量元素,可周全填补机体所需的营养素。它仍是很棒的碱性食物,可以或许调度体内酸碱值,凉拌豇豆抗颓废,清涤肠道。这类长长的豆角,出格适合丢进泡菜坛,腌制成酸豆角,清炒或炒肉,都极为下饭和开胃。

  豇豆不止适合腌制,用来当凉面的菜码也赞。一样,把它凉拌,正正在守旧凉拌的底子上添加些许花椒油,便成就了一道餐桌上的养眼的美味。庞杂、快速、味道好。”

  取锅坐水,水中加少许盐和油,开后放入豇豆煮熟。豇豆不要切,整根地焯烫,多么避免了营养受损

  蒜切碎,调入生抽、醋、喷鼻香油、少许盐和花椒油,搅匀,这里花椒油很首要。花椒油的制做体例也很庞杂,凉锅凉油,下入花椒粒小火炸出喷鼻香味,弃花椒留油。红椒切成粒,配色用,没有可不加,不影响味道


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